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ミクロネシアの小さな島・ヤップより

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バナナバナナバナナ(笑)

a0043520_7324067.jpg2週間ほど前、Tおばあさんから電話をもらった。

あのね、いまうちに美味しいバナナがあるよ。あんた、取りに来なさい。まだ青いけどね、もうすぐ黄色くなるから、これはね、フライにすると、とーっても美味しいバナナ、グモイだから。それで、いつ取りに来る?

もちろん、80代後半のTおばあさんとの会話は完璧な日本語で。その日はちょっと忙しかったのだけれど、なんとか夕方、お礼にジュースや缶詰を持ってもらいに行ってきた。それにしても、このバナナ、量が多すぎるなあ...

a0043520_733137.jpgヤップに来て3ヶ月くらいは、あちこちでもらうバナナが嬉しくて嬉しくてパクパク食べていたけれど、そのうち、バナナ持っていきなさいというオファーに恐怖を感じるようになった。だって、このとおり、ドーンと来るんだもの(笑)。煮たり、揚げたり、時間があってやる気まんまんのときはバナナ・ブレッド作ったり、でも食べきれない。

だれかに分けてあげようとおもっても、まわりのヤップ人は誰ももらってくれない。だって、みんなの家にも同じようにどっさりバナナがあるんだもの。最近はヤップ州の離島からヤップに移り住んでいる人が増え続けているので、彼らにあげると喜ばれる。離島の人はヤップ島に土地を持たないから、食料もお金を出して買うか、関係のあるヤップ人からもらってくるしかないからだ。

a0043520_7334859.jpgせっかくTおばあさんからもらったバナナを全部あげてしまうのも失礼かなと、三分の一を手元に残して、あとは離島出身のスタッフ、Jくんにもらってもらったのはいいけれど、残りのバナナもどんどん色づいくるのに、食べるスピードが間に合わない。

a0043520_7342378.jpgそれで、今残っているバナナは→こんな→感じ。まだまだフライにすると、甘さがた~っぷり出てて美味しいのだけど、もう揚げバナナにも飽きたしなあ。どうしよう...

ちなみに、Tおばあさんも言っていたとおり、このバナナはヤップではグモイ・ニ・ワアブ(ヤップのグモイ)といわれる品種で、皮が分厚く、中にはでんぷん質が多めで水分や酸味の少ない、しっかりとしな身がある。主食がわりに食べられるバナナで腹持ちが良いので、一度にたくさん食べるわけにはいかないのだ。ふうう...


<バナナの味くらべシリーズ>
スプーンで食べるバナナ
(アライ・ニ・ガミグル)
http://suyap.exblog.jp/7238587/
再びシャコガイ・バナナ
(グモイ・ニ・ファシュウ)
http://suyap.exblog.jp/7841524/
いろんなバナナ
(フロリダorファルボン/タナイボッチ・ニ・アチグ/ヌグネイ/アライ・ニ・ガミグル)
http://suyap.exblog.jp/8087175/
バナナの味くらべ
(シュガ/フロリダ)
http://suyap.exblog.jp/11589920/
バナナの味くらべ・パート2
(アライ・ニ・ギル/パウ・ニ・マラヨウ/パウ・ニ・メリケン)
http://suyap.exblog.jp/11640686/
バナナの味くらべ・パート3
(タングラッド/タナイボッチ)
http://suyap.exblog.jp/11732295/
バナナの味くらべ・パート4
(ンガリイ/グモイ・ニ・ファシュウ)
http://suyap.exblog.jp/11784745
バナナの味くらべ・パート5
(アワットワット)
http://suyap.exblog.jp/11873058/
チビのアライ
(アライ・ニ・ンゴッチゴチケンギン)
http://suyap.exblog.jp/13908617/
ヤップのバナナ・バラエティ:ラグタン
(ラグタン)
http://suyap.exblog.jp/16723942/


最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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by suyap | 2009-12-03 10:29 | ヤップの伝統食
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