今週のローカル・フード

そろそろマンゴーやマウンテン・アップルが採れる時期、誰かが、そういや今年はパイナップルが少ないね－と言ってたな。それにオオオカガニの出現も、ずいぶん少なくなった。ヤップのあちこちで土地を削ったり、村の中にコインランドリーを作って排水を垂れ流したりしてる影響が出てきたのでないことを、祈るのみ。

写真は、今週のローカル・フード宅配便。前回とあまり変わり映えしないけど、みんなわたしの大好物だからＯＫ（笑）。左から時計まわりに、サツマイモの葉、バナナの花、そして手前が田んぼのタロイモ、ラック。

ラック芋の先っちょに、丸いボールのようなこぶがついているので、供給者のＧ嬢にどうしたのかと聞くと、このイモの田んぼのそばに、大きなオオハマボウが植わっているのだそうだ。その太い根っこが田んぼの中、泥の下にも這っているので、きっとこのイモの先もそれに当たって丸まったんだと思うよ－と言っていた。

だからといって、ヤップ式芋田ではオオハマボウを引っこ抜いたりはしない。むしろ、それらの田んぼを取りまく木々は、芋田に程よい木陰と、落ちる葉からできる腐葉土を提供するために、わざと植えてあるのだ。

なんでもかんでも換金作物とするのが農業だと勘違いして、大型機械を入れるために棚田をつぶし、農薬をコテンパンに入れこみ、土とそこに共生している生物を殺してしまった、大きな国の過ちが、こんな小さなところで繰り返されませんように。

それにしても、今年のオオオカガニの少なさは、ちょっと気になっている。



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