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ミクロネシアの小さな島・ヤップより

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今週のローカルフード

ひさびさにG嬢家からローカルフード宅配便です^^
今週のローカルフード_a0043520_22125167.jpg

パンノキノミがだいぶ出回るようになった。たくさんの品種があるが今回のはフォナム(Foonam)というタイプ。甘みは少ないけれどさっくり感が主食向き。

右手はおなじみバナナの花で、左手の束はサツマイモのつる

今週のローカルフード_a0043520_23274739.jpg一方、すでにオオオカガニのシーズンに入っているけど、5年前の台風直後に比べると、だんだん数は少なくなっているような気がする。それでも満月のあとには、道のあちこちにひき潰された哀れなカニさんのしみがついているけどね。


<パンノキノミ記事>
ヤップデイ続き-女の仕事②
http://suyap.exblog.jp/5197162
到来物で晩御飯
http://suyap.exblog.jp/7243455
スプーンで食べるバナナ
http://suyap.exblog.jp/7238587
今夜はパンノミ・レシピで
http://suyap.exblog.jp/7234986
やっとパンノミがマーケットに!
http://suyap.exblog.jp/7186782
そろそろパンノミの収穫期
http://suyap.exblog.jp/7157914
今年はパンノミが少し増えた
http://suyap.exblog.jp/5765666
ローカル・ランチ
http://suyap.exblog.jp/7038215
食べ物の選択は、精神と肉体の自由への最後の砦だ!
http://suyap.exblog.jp/4884594


<オオオカガニ記事>
ヤップデイ続き-女の仕事①
http://suyap.exblog.jp/5196595
月夜のカニ
http://suyap.exblog.jp/7127173
またオオオカガニの季節がやってきた
http://suyap.exblog.jp/5543833
オオオカガニな日々
http://suyap.exblog.jp/3680362
オオオカガニ・産卵への道
http://suyap.exblog.jp/3930053



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by suyap | 2009-05-19 21:47 | ヤップの伝統食
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