お魚レシピ

ヤップの友達から魚をもらった。すぐには料理できなかったので2日ほど冷凍しておいてから解凍した。←はクロモンツキ（Acanthrus maculiceps）、→は（たぶん）キツネブダイ（Scarus longiceps）。

今回は、以前から試してみたいと思っていたローカル式の海水をつかった刺身に挑戦してみた。そのために、ダイビングに行ったついでにアウトリーフから海水を汲んできた。

クロモンツキは体長15センチくらいで身は少ないので、テキトー料理が専門のわたしは、2種類のサカナで1種類の刺身を作ることにした（笑）。3枚におろした両方のサカナの皮をはぎ、身をテキトーな大きさに切って海水で洗う。それを一度軽く絞って、もう一度新鮮な海水で軽く洗って絞る。そこに、ギンガン（写真左）の絞り汁をひたひたに加えて一度軽く絞り、最後に好みの量のギンガン汁で合えて出来上がり。好みでトウガラシを加えても良い。添えてある黄色のでっかいものはヤップの元祖主食ラック芋です。

海水と酸味でしめた刺身は、気温30度で冷蔵庫に入れなくても翌日まで持つ。それに、作りたてよりも、少し時間が経ったほうが美味しい。海水で洗ったあと、ヤシ酒から作った酢でしめたり削ったコプラを加えたりすると、なおさら美味！

考えてみたら、海辺に住む者は「塩」という加工品を使わなくても、「海水」を使ったほうが便利で体にも良いわけで、昔は海辺のどの地域にも海水を使って調理する方法がたくさんあったんだと思う。






そして、尾かしらと中骨は、残り野菜をかき集めてスープに。タマネギ薄切りとガーリックみじん切り少々を少量の油で炒め、←のカボチャのつる先ザク切り、カボチャ（実）の薄切りを加えてさっと炒める。それに水を加えて沸騰したところでブツ切りしたサカナを入れ、材料に火が通ったら塩味して、ココナッツ・ミルクとカレー粉少々を入れ、再び沸騰したら、すぐ火を止めて出来上がり。ココナッツ・ミルクを入れたあとは煮立てないのがコツだ。

自分でしっかり料理をしたものを食べたら、やっぱり元気が出るなあ。


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参議院選挙＞平和な暮らしのためには戦略で！
★アメリカ追従の新自由主義者、今の時点で改憲を主張する者には、政党を問わずNO。
★選挙区での死票を減らすために、勝てないと予想できる候補は（政党や人物が良くても）選ばない。
★反・新自由主義と護憲派の議員を増やすために、比例区では選挙区とは違う選択基準をもつ。
こちらの分析が参考になるかも：
平和への結集ブログ：民主党へは１人区でだけ投票しても野党は勝てる
http://kaze.fm/wordpress/?p=134
エクソダス２００５《脱米救国》国民運動：護憲派候補者リストの見直し：社民党推薦候補は必ずしも全員９条堅持ではないのではないか？
http://exodus.exblog.jp/5945521
きまぐれな日々：「AbEnd」のための参院選投票パターン
http://caprice.blog63.fc2.com/blog-entry-377.html
喜八ブログ：前原誠司・長島昭久の「裏切り」に備えよう
http://kihachin.net/klog/archives/2007/06/kobayakawa.html
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わたしは日本共産党員でもシンパでもありませんが、今回はこの戦略が有効だと思います。日本共産党への不支持を広めて現執行部を辞任に追い込むという作戦も考えられますが、一政党の党内問題を今回のように重大な国政選挙の議席をかけて行うのは間違いだと思います。日本共産党には比例代表でもう一議席とらせて自公政権への縛りとし、そのかわり選挙区ではぜったいに共産党候補には投票しない！これでいきたいと思います。
参考になりそうな記事をリンクしました：
日本共産党を日本共生党に！
http://blogblues.exblog.jp/5149573
護憲といえば共産党
http://blogblues.exblog.jp/5589503
だからこの際「比例区は共産党」宣言
http://blogblues.exblog.jp/5735666/
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ＡｂＥｎｄフォーラム http://atbb.jp/abend/ にもどうぞ！
安倍晋三に関する話題の情報収集掲示板です（閲覧自由）。

もし、世界貿易センターに激突したのは民間航空機ではなかったら？世界貿易センターが爆破解体されていたら？ペンタゴンにボーイング757型機は激突していなかったら？93便が撃ち落とされていたら？

911攻撃とアメリカ政府との直接的な関連を暴露。証拠はニュース映像、科学的事実そしてもっとも重要なあの悲劇を経験した者たちからの証言である。だれもがこの映画を観る義務がある！

『911の嘘をくずせ ルース・チェンジ・セカンド・エディション』
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