椰子殻のタワシ

木から自然に落下した、完熟ココヤシの実から芽が出ている。ココヤシは、まだ木にくっついている実を登ってとってきたものは（ジュースを飲むにはそうするけれど）、ぜったいに芽を出さない。

こうした完熟ココヤシの実（コプラ）には、ほんとうにいろいろな使い道がある。使用するには、まず分厚い外殻をむいて…（本来ならもっと長めの棒を調達するのだが、近くに適当な長さのものがなかったのか、Mくんは短い棒で器用にむいてます）

こういったコプラの殻むきは、ヤップの生活では日課のようなもの。ブタさんの餌も9割以上がコプラの果肉だし、毎日の食事にも、コプラの果肉を削ったものや、それを絞ったココナッツミルクがふんだんに使われる。

そうやってむいたあとの外殻や、果肉を取り出したあとの内殻は…

乾いたところに保存しておいて、焚き付けにする。油分が豊富なので、強い火力が得られます。屋内に立派なキッチンがあっても、ヤップの家には屋外にかならず炉場があって、そこで芋を炊いたり、サカナを焼いたり、つまり日常料理の基本は直火。味がまったく違うからね。

そんな重要な役割を果たすコプラの外殻は、ときには↓こんな↓使われ方もする…

これぞ本物のタワシ！（笑）

あるとき野外でオオオカガニを料理していたら、カニさんを洗うのに、G嬢がササッと即席つくったものだ。

使いやすい幅と長さに切り取ったコプラの外殻の先を、これまた筆先のように小さく切れ目を入れて、複雑な体型のカニさんを、隅々まで洗えるようになっている。芸が細かいなあ＞＞G嬢！

もちろん使用後は豪快に使い捨て。それがやがて土に戻って肥やしになります。


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