バナナの味くらべ：ミング・ラン

遠くの村に住むLさんちを久しぶりに訪ねた帰りがけ、「これ持ってきな」と大きな袋を手渡された。中にはバナナが二房。

あっ、これはグモイだね！

きれいに黄色く熟れたグモイは、生でも揚げても煮てもいける。

「もうひとつのはミング・ランよ」とLさんの奥さん。

なるほど、よく見ると、グモイのように扁平な部分が無いし、先端がフロリダのように尖っている。でも長さや太さはグモイ的。

「これは生で食べるのが良い。煮たり焼いたりには向かないぞ」と親切に解説してくれるLさん。

「ああ、熱を加えるとタナイボッチやフロリダみたいに溶けるんだね」

「そうよ、これは生食用、甘くておいしいわよ」

というわけで、久しぶりのバナナ・バラエティ・シリーズに新しい品種が加わった。

早速あじわってみると、シュガのような甘みにフロリダ系の香り、ややタングラッド的な舌触りと分厚い皮...おいしい！

ちなみにミング・ラン（M'ing Raan'）というヤップの名前は、先割れた（草木の）てっぺんという意味。このバナナの形状を言っているものかどうか、Lさんから聞きそびれたのでG嬢に聞いてみると、「そんなバナナの品種、わたしも知らなかったわ～」とのこと。この調子なら、ヤップのバナナ品種の発掘は、まだまだ続いていくでしょう...（笑）。


＜バナナの味くらべシリーズ＞
〇スプーンで食べるバナナ
（アライ・ニ・ガミグル）
http://suyap.exblog.jp/7238587/
〇再びシャコガイ・バナナ
（グモイ・ニ・ファシュウ）
http://suyap.exblog.jp/7841524/
〇いろんなバナナ
（フロリダorファルボン／タナイボッチ・ニ・アチグ／ヌグネイ／アライ・ニ・ガミグル）
http://suyap.exblog.jp/8087175/
〇バナナバナナバナナ（笑）
（グモイ・ニ・ワアブ）
http://suyap.exblog.jp/9351448/
〇バナナの味くらべ
（シュガ／フロリダ）
http://suyap.exblog.jp/11589920/
〇バナナの味くらべ・パート２
（アライ・ニ・ギル／パウ・ニ・マラヨウ／パウ・ニ・メリケン）
http://suyap.exblog.jp/11640686/
〇バナナの味くらべ・パート３
（タングラッド／タナイボッチ）
http://suyap.exblog.jp/11732295/
〇バナナの味くらべ・パート４
（ンガリイ／グモイ・ニ・ファシュウ）
http://suyap.exblog.jp/11784745
〇バナナの味くらべ・パート５
（アワットワット）
http://suyap.exblog.jp/11873058/
〇チビのアライ
（アライ・ニ・ンゴッチゴチケンギン）
http://suyap.exblog.jp/13908617/
〇ヤップのバナナ・バラエティ：ラグタン
http://suyap.exblog.jp/16723942/
〇バナナの味くらべ：アサカとバウル？
http://suyap.exblog.jp/18704680/


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