バナナの味くらべ・パート５

バナナの味くらべシリーズ、まだまだ続きます...とはいっても、世界で1万人弱しかいないヤップ人のバナナの分類を、ここでどんなに一生懸命に説明しても、関心もつ人は少ないってことは承知してます。まあ、わたしの自己満足と勉強のためでもあるので、我慢してください＾＾

今回のバナナは、主に煮て食べるバナナのアワットワット。名前の由来は、表面が粉を吹いたように白っぽいから。アワットワットとは、ヤップ語で灰色のことだ。


先が尖がっている皮は厚く、他のバナナのようにスルリとむけないので、中身の歩留まりは良いとは言えないけれど、独特のサクッとした舌触りとほのかな甘さには、飽きのこない味わいがある。

上のように煮て、皮付きのまま冷蔵庫に入れておくと長持ちするので、作り置きしておくと忙しいときに便利。


もちろん熟れるのを待って食べても美味しい。他の小さなバナナのように一気に熟さないし、持ちも良いので、ゆっくり食べられる。熟れてもやはり皮離れは良くないのが難点ではあるが...。

いま、ひと房の正体不明のバナナが手元にある。これについては名前を調べ、生で＆煮て食べ比べてみてから、後日また報告しま～す♪


＜バナナの味くらべシリーズ＞
〇スプーンで食べるバナナ
（アライ・ニ・ガミグル）
http://suyap.exblog.jp/7238587/
〇再びシャコガイ・バナナ
（グモイ・ニ・ファシュウ）
http://suyap.exblog.jp/7841524/
〇いろんなバナナ
（フロリダorファルボン／タナイボッチ・ニ・アチグ／ヌグネイ／アライ・ニ・ガミグル）
http://suyap.exblog.jp/8087175/
〇バナナバナナバナナ（笑）
（グモイ・ニ・ワアブ）
http://suyap.exblog.jp/9351448/
〇バナナの味くらべ
（シュガ／フロリダ）
http://suyap.exblog.jp/11589920/
〇バナナの味くらべ・パート２
（アライ・ニ・ギル／パウ・ニ・マラヨウ／パウ・ニ・メリケン）
http://suyap.exblog.jp/11640686/
〇バナナの味くらべ・パート３
（タングラッド／タナイボッチ）
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〇バナナの味くらべ・パート４
（ンガリイ／グモイ・ニ・ファシュウ）
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（アワットワット）
〇チビのアライ
（アライ・ニ・ンゴッチゴチケンギン）
http://suyap.exblog.jp/13908617/
〇ヤップのバナナ・バラエティ：ラグタン
http://suyap.exblog.jp/16723942/
〇バナナの味くらべ：ミング・ラン
http://suyap.exblog.jp/18117481/
〇バナナの味くらべ：アサカとバウル？
http://suyap.exblog.jp/18704680/


最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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