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ミクロネシアの小さな島・ヤップより

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バナナの味くらべ:新種?

もうすぐ4月だというのに、ここ数日、北東の貿易風がやけに強かった。ヤップがこんなだと、北の国のお天気はどうだろう…今年のサクラ前線は、順調に北上しているそうだが…?

到来ものの「サクラ入り緑茶」なるものをいただいたあと、たまたま警察の前を通ったら、散り始めたヤップのサクラ(と呼ばれているけれど、ほんとうはコチョウセンナというマメ科の植物)が目に入ったので、柄にもなくそんなことを思ったけれど、本日のお題はバナナです(笑)。

YCAに、きれいなバナナの房が並んでいたので、思わず手にとってみた。でも、このバナナ、なんとなく変じゃない?一見シュガに似ているけれど、一般的なシュガよりも、ずいぶんとデカイし。

お尻の形はタナイボッチにも似ているけれど、タナイボッチにしては、ずんぐりむっくりすぎる。う~ん、これはG嬢先生に聞いてみなきゃ…と、購入を決意した。ひと房2.25なり。

ところがG嬢先生、「知らな~い、こんなバナナ見たことないよ」と気のない返事。それでもシュガでもタナイボッチでもなさそうだというポイントは、わたしと一緒。「それじゃ食べてみようよ」と誘うと、「完熟してないバナナを、わたしは生で食べたくないわ!」と拒絶。ひゃ~、ちょいと虫の居所が悪かったかな…。

「わたしは食べられるからね」と、彼女の目の前でパクパク口にすると、けっこうな甘さだった。皮はタナイボッチより薄めだけれど、シュガほど薄くはなく、絶対に縦に皮を剥けないシュガと違って、ほら、ちゃんと縦にも剥けました。

シュガタナイボッチの合いの子かしらね?」

「オスもメスもなく、種もできないバナナで、どうやって合いの子ができるのよ?」

はいはい、G嬢先生、おっしゃるとおりで…でも、それじゃこの子は、いったい…誰でしょうか?


<バナナの味くらべシリーズ>
スプーンで食べるバナナ
(アライ・ニ・ガミグル)
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再びシャコガイ・バナナ
(グモイ・ニ・ファシュウ)
http://suyap.exblog.jp/7841524/
いろんなバナナ
(フロリダorファルボン/タナイボッチ・ニ・アチグ/ヌグネイ/アライ・ニ・ガミグル)
http://suyap.exblog.jp/8087175/
バナナバナナバナナ(笑)
(グモイ・ニ・ワアブ)
http://suyap.exblog.jp/9351448/
バナナの味くらべ
(シュガ/フロリダ)
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バナナの味くらべ・パート2
(アライ・ニ・ギル/パウ・ニ・マラヨウ/パウ・ニ・メリケン)
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バナナの味くらべ・パート3
(タングラッド/タナイボッチ)
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バナナの味くらべ・パート4
(ンガリイ/グモイ・ニ・ファシュウ)
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バナナの味くらべ・パート5
(アワットワット)
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チビのアライ
(アライ・ニ・ンゴッチゴチケンギン)
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ヤップのバナナ・バラエティ:ラグタン
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バナナの味くらべ:ミング・ラン
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バナナの味くらべ:アサカ~とバウル?
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# by suyap | 2014-03-27 22:22 | ヤップの伝統食 | Trackback(11) | Comments(0)

SEモドキ(笑)

ここ数日は、新来のパソコン2台のセットアップに翻弄されていた。来月からWinXPが更新されなくなるというので、中古でWin7にアップグレードを狙ったのだけれど、いや~、次から次へと、いろいろなモンダイが出てきて…(汗)。まずキーボート…アメリカから海を渡ってきた(実際に船便で来たからね)Dellのタワーには、キーボード用のPS/2ポートがなかった!一方、10ウン年にわたって貯まり続けたうちのキーボードは、みなPS/2用で、USB用のキーボードなんて持ってないし…。

仕方ないので島中の店を探したら、32ドルで新品のUSBキーボードがひとつだけ残っていた。PS/2をUSBにするアダプターもあったけれど、50ドル以上もするというから、とりあえず、1つのUSBキーボードで2つのパソコンを行ったりきたりして切り抜けて…安いアダプタをAmazonで捜すことにした(笑)。やれやれ…と思ったのもつかの間、今度は周辺機器やアプリケーションで動かないものが続出…(涙)。まだこのプリンターもスキャナも、ちゃんと使えてたじゃん、絶対にドライバの更新を探し出して、Win7で動くようにしてやるからねっ、ぷんぷん。

いくらADSLになったとはいえ、スピードはめちゃ遅いので…いろんなアプリケーションをインストール/リニューアルするにも、ジッジッジと、とんでもなく時間がかかる。流量の多い昼間はなおさら遅いので、結局、連日深夜に及ぶ作業が続いて、毎朝、ボーっとした不機嫌顔で出て行くと、まわりはみんなあきれ顔。「△△さんが、パソコン一台75ドルでセットアップ全部やってくれるって言ってるよ。なんで頼まないの?」と、Jくんにまで言われる始末。「あ~たね、こんなの人任せにしていたら、なんにも学べないじゃない!どんなに時間がかかっても、ドジやって何度も失敗しても、Suはぜんぶ自分でやりたいのっ。それに、あんたらがゲームで遊んだりエッチなサイトを見にいけないように、いろんな設定もしとかなきゃなんないしねっ(爆)」

それに、パソコン最初期に良い師匠に恵まれたお陰で、わたしはガチのMS嫌い(ついでにアップルも嫌い、大手はみな嫌い)になった。したがってWinお仕着せアプリは必要最低限しか使わないし、ウイルス・ソフトも超無名のを愛用してるし…「パソコン環境は我流に変えて使え」というのが、わがモットー…とはいっても、あんまりわかってやってるわけじゃないけれど。

そんなこんなで、ようやく、スタッフ用とわたし用の2台のPCが、おんぼろスキャナ以外は、Win 7、2つの言語環境で、必要十分な程度に動くようになったので、さっそく、この記事を書いてみた…ら、あっ、このカードリーダーにxDスロットがついてないや…とほほ(xDカードって、いつのまにか市場から消えちゃったねえ)。というわけで、写真はまたあとでアップします。


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# by suyap | 2014-03-26 19:34 | ヤップの伝統食 | Trackback(3) | Comments(2)

番外編:虱目魚…と期限切れ堅焼煎餅

ほんとうに久しぶりのヤップで頑張る日本製品エントリー、まず最初は「番外編」として↓これを↓

Hokaido、自然の味…ときただけで、もうこれは日本製じゃないなとわかるけど(だいたいホカイドーって、どこよ?)、それに加えて…虱目魚!えっ?シラミの目をしたサカナのFish Crackersって、いったい何だろう?

ひたすら好奇心だけで買ってしまった虱目魚のスナック、中身はフツーに、やや湿気た感じのエビセンもどきの味だった。そして、生産国は案の定、フィリピン。

気になる虱目魚とは、サバヒーのことだった。台湾やフィリピンでは重要な養殖魚なのだだと。なあんだ英語ではMilk Fish、そういえば、おそらくヤップにいるフィリピン人が買うのだろうが、冷凍のMilk Fishが売られているのを見たことがある。日本人にとっての鯖みたいなものか?

一方、こっちは正真正銘の日本製、亀田の堅焼煎餅なのだけれど、

少し前まで5ドル50セントの値段で売られていて、ちょっと手を出せなかったものが、なななんと、半額以下の2ドルで売られていた。ラッキー!

とはいっても、わけもなく半額以下になるわけもなく、理由は↓これです↓

まあ、煎餅だし、堅焼きだし…大丈夫だろうと一袋買ってみたら、やっぱり湿気てて…こりゃ堅焼きじゃなく、濡れ煎餅だねと、ひとりで納得しながら、ポリポリと平らげたのだった。

ちょっと円安に振れているせいか、「日本製もどき」とともに、まだ日本製品もいろいろ入ってきてはいるけれど、さて、この状態が、いつまで続きますことやら?


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# by suyap | 2014-03-24 11:56 | Trackback(1) | Comments(0)

ああ海の幸!

店のパーティションの一面を本棚にして、「古本交換」のスペースを作ってみた。自分で買ったものに加えて、読み終わった本を残していかれる方もおられるので、いつのまにか色々なジャンルの本が貯まっていく。ときどき思い切って「処分!」するのだが、根がケチだから、なかなかスパッと決断ができないのよね(笑)。

その本棚の埃を払ってくれていたJくんが、いつのまにか床に座りこんで、ある本のページを熱心にめくり始めた。「海の幸」、山と渓谷社の1987年初版…。ダイビング仲間だった○○ちゃんが関わっていたから買ったこの本も、何度目も「処分!」の決断を逃れて、棚に並んでいた。

「ねえねえ、この本に出ている料理を、Suは全部作れるの?どんな味か説明できる?」

なんとなく舌なめずりの響きを帯びた声で、Jくんが聞いてきた。

「パール(ヤップ語でヒラメやカレイのこと)を食べると怠け者になるから、食べたことないや。ほんとうに美味しいの?」

「これはカレイだね。正面から見て、目が右に寄っているでしょ。左に寄っているのはヒラメ。刺身も醤油の煮付けも最高!でも、今の日本では、これを食べるの心配かも」

「うへっ、これはウナギじゃないか。こんなのまで日本人は食べるんだ?」(注:ウナギは神様なのでヤップ人は食べない)

「これは鱧(ハモ)といってね、親戚関係だけどウナギとは違うよ。ちょっと小骨が多いから骨切して、焼いたりスープにしたり、身がほこほこしてて美味しいんだよ」

「これは何なの?エビ?」 いつのまにか、G嬢まで本を覗きこんでいる。

「ああ、これはシャコね、ほら、あのマンティス・シュリンプと同類の。わたしが小さかったころは、山盛りに茹でたシャコがオヤツだった日もあった。今ではすごく高い食べ物になっているらしいけど…」

…うわ~シッタカだ。ひと昔前の日本の磯にはね、こういう小さな貝がたくさんいてね、これで味噌汁をつくると美味し…かったな。今の日本の磯にも、まだたくさんいるのかしら…でも、もう食べるわけにはいかないね、フクシマのせいで」

J「…」

G「… …」

「きゃ~、またウナギだ!」

「違うよ、これもウナギの親戚だけど、名前はアナゴ。細めでさっぱりしてて、ウナギより上品な味で、Suママは、この魚が大好きだった…。これも海底に住んでるから、今は放射能たっぷりだろうね」

JくんとG嬢を差し置いて、いつのまにか自分でページをめくり始めていた私の気分は、どんどん滅入っていくばかり。

「なに、このグロテスクなサカナ。ヤップにもいるの?」

「近縁種はいるよ、ほら、あの、でかいエンマゴチの仲間だよ。身は油が乗ってて、柔らかくて、とっても美味…でもね、これも底生だから、海中の汚染をすぐに受けるんだよね。わたしの若いころ、瀬戸内海で初めて海釣りして釣り上げたのがこのサカナだった。でもその固体には、頭に大きな瘤があったんだ。当時は日本中の海が公害で汚染されていた。あのころは重金属、そして今は…放射能。

東京湾放射能汚染の話
http://d.hatena.ne.jp/opuesto/20130716/1373963741

Jくんのおかげで、この本は再び、わたしの宝物となった。「あのころ」の海と味の思い出として…。


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# by suyap | 2014-03-23 02:10 | ヤップな日々 | Trackback | Comments(2)

太平洋に真白き引き波立てて

ヤップデイを終えて間もなく、一週間ほど、太平洋をプカプカと漂ってきました…

今回の乗り物はこんなに大きな引き波をたてる船だったし、3月初旬にしては異様に静かな海況にも恵まれて、航海自体はノット・エキサイティング、船フェチとしてはやや物足りないくらい穏やかなものでしたけど、衛星電話でも持たない限り、インターネットも携帯電話も通じない環境というのは、今どきちょっと得難い経験だったかも。「いま自分が存在している場所のまわりだけで一日が暮れる、こんな生活も良いものだなあ…」とまったり。ヤップに戻っても、なかなか調子が戻りませぬ(苦笑)

今回の船旅のことは、もう少し時間をおいて、追々書いていくつもりですが、まずは今年のヤップデイで撮ったビデオを編集してみんなに配らなければ…と急かされていると、先週末はヤップデイの踊り上げにお声がかかり、またまた画が増えちゃった^^

まあ、そんなこんなで、ぼちぼちと留守中の話題をネットで拾い読みしてみれば、世界がどんどんオカシクなっていってるなあと、ためいき。ボーイング777が乗客乗員を乗せたまま丸ごと消えちゃってるのに、そんなに騒いでいる様子が見えないし、フクイチの状況はどうみてもマズイことになっていっているのに、いまだに多くのヌッポン人はシラー。 このままネットも見ず貝のように口を閉じて、ヤップでその日暮らしをすれば楽かもねーと、つい弱気になったり…ということは、アリマセン。

とりあえず、長いお休みの復活第一弾!ですたっ。


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# by suyap | 2014-03-18 08:55 | Trackback(3) | Comments(0)
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